La salsa Vinaigrette per esaltare il sapore delle patate

Ricetta Insalata di Patate con salsa Vinaigrette

Questa insalata di patate è un contorno rapido e facile da preparare, con una “marcia in più” il condimento con la salsa Vinaigrette, che ne esalta il sapore. La salsa Vinaigrette è una miscela di aceto, olio e sale che si usa per condire verdure, pesce e insalata; potete comprarla oppure potete prepararvela anche da soli. Scopriamo la ricetta!

Ingredienti

  • patate
  • sale
  • prezzemolo fresco
  • salsa Vinaigrette

Per la Vinaigrette (se volete prepararvela da soli)

  • olio
  • aceto
  • succo di limone
  • sale e pepe

 

Come primissima cosa, laviamo le patate e mettiamole poi a bollire, con tanto di buccia.

Per verificare quando saranno cotte al punto giusto, fate la prova con la forchetta: devono essere belle morbide,ma non troppo mollicce!

Scolatele dall’acqua bollente e rimuovete la buccia: verrà via molto facilmente.

Dopo aver pelato le patate. lasciatele intiepidire e tagliatele poi a pezzettoni.

Se avete la Vinaigrette già fatta, in ultimo, basta condire le patate con sale, prezzemolo fresco e, appunto, la salsa Vinaigrette.

Se invece la salsa ve la volete preparare da soli, ecco qua come fare!!

Come già accennato sopra, la Vinaigrette è una miscela composta, in generale, da una dose uguale di aceto, olio, succo di limone, sale e pepe e prepararla è molto semplice. I dosaggi degli ingredienti variano a seconda della necessità e soprattutto del gusto personale.

Sciogliere il sale nell’aceto e unite poi il succo di limone e il pepe.

Unite poi l’olio a filo e sbattete gli ingredienti con una forchetta o una frusta a mano, fino a quando non saranno ben amalgamati. Ovviamente, dosate a piacere l’aceto e il limone, secondo il vostro gusto personale, dato che sono gli ingredienti che andranno a caratterizzare il sapore della vostra salsa.

 

insalata di patate, ricetta insalata di patate, vinaigrette, ricetta salsa vinaigrette, ricette facili, ricette veloci
L’insalata di patate

 

Ecco qua: la vostra insalata di patate in salsa Vinaigrette è pronta per essere gustata!

 

insalata di patate, ricetta insalata di patate, vinaigrette, ricetta salsa vinaigrette, ricette facili, ricette veloci
Insalata di patate

 

insalata di patate, ricetta insalata di patate, vinaigrette, ricetta salsa vinaigrette, ricette facili, ricette veloci
La salsa Vinaigrette per esaltare il sapore delle patate

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*